Auf zum Pohačafest
Am kommenden Sonntag, dem 25. August, dreht sich in Ferlach wieder alles um die liebste Kärntner Germteigvariation: die Pohača. Auch 2024 sucht Ferlach die besten Pohača-Bäcker und BäckerInnen.
Ob MIT Rosinen oder OHNE ist nebensächlich. Denn beim Ferlacher Pohača-Fest sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Von traditionell über scharf bis hin zu pikant – die Juroren freuen sich auf neue Kreationen und Altbewährtes. Prämiert wird auf alle Fälle die beste Pohača. Bäckerinnen und Bäcker sind dazu aufgerufen, ihre eigene Pohača-Kreation einzureichen. Übrigens, wer seine eigene Pohača-Kreation bewertet haben möchte, kann sich zum Wettbewerb hier anmelden: Pohacafest Anmeldeformular.pdf herunterladen (0.15 MB)
Um 9:30 Uhr findet die Heilige Messe mit dem Stadtchor Ferlach statt. Im Festzelt warten auf alle warme „Kärntner Schmankerl“ sowie natürlich „Kaffee und Pohača“. Auch Kostproben des Pohačawettbewerbs können gekauft und verkostet werden – solange der Vorrat reicht! Für musikalische Stimmung im Festzelt sorgt das Tomaž Boškin Trio.
Im wunderbaren Ambiente des Gaston-Glock-Park bieten Aussteller einheimische Produkte zur Verkostung und zum Verkauf an. Wer dem Duft von Zimt, Rosinen und frischem Germteig folgt, darf mit fachkundiger Begleitung in der Pohača-Backstube das Pohača-Backen selbst ausprobieren und sich wertvolle Tipps von den Profis geben lassen.
Der Pohača-Wettbewerb umfasst drei Kategorien:
- Klassisch
- Sonderformen süß
- Sonderformen pikant
Die Prämierung der besten Pohača-Bäckerinnen bzw. -Bäcker ist für 15 Uhr geplant. Dazwischen kann man an den Tanzeinlagen der Ferlacher Vereine erfreuen oder beim einen oder anderen Aussteller Kulinarisches bzw. Kunsthandwerk erstehen.
Das genaue Tagesprogramm finden Sie hier.
Quelle: ferlach.at
Fotohinweis: Pixabay/Gorsche
